さくらんぼ 東根博識大図鑑

商品内容 山形産　早出しさくらんぼ　佐藤錦　手詰め 500g※化粧箱でお届けします。

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メッセージカード添付　不可 ギフト包装　不可 同梱 さくらんぼについて さくらんぼ（サクランボ） サクランボは、桜の実という意味の「桜の坊」の「の」が撥音便となり、語末が短母音化したと考えられている。

サクランボの果実は丸みを帯びた赤い実が多く、中に種子が1つある核果類に分類される。

品種によって黄白色や葡萄の巨峰のように赤黒い色で紫がかったものもある。

生食用にされるのは甘果桜桃の果実であり、日本で食されるサクランボもこれに属する。

一般には「初夏の味覚」であり、サクランボや桜の実は夏の季語であるが、近年では温室栽培により1月初旬の出荷も行われている。

正月の初出荷では贈答用として約30粒程度が入った300グラム詰めで3万円から5万円程度で取り引きされ、赤い宝石と呼ばれることがある。

【さくらんぼの品種一覧】 ●ダイアナブライト：サクランボのうち主にアメリカ合衆国西海岸で取れるものはアメリカンチェリーと呼ばれる。

＜早生種＞ ●高砂（たかさご）：アメリカ原産。

収穫時期は6月中旬。

元名はロックポートピカロー。

受粉樹として栽培される。

ジャボレー：フランス原産。

酸味が強く糖度が低い。

ジャム、果実酒等の加工用。

※その他に紅さやか紅ゆたか・香夏錦・正光錦・日の出などがある。

＜中生種＞ ●佐藤錦（さとうにしき）：国内で最も多く生産されている品種。

1912年（大正元年）から16年かけ、ナポレオンと黄玉を交配してできた。

名前は交配育成した山形県東根市の佐藤栄助に因んで1928年（昭和3年）に命名された。

※その他に北光・天香錦・夕紅錦などがある。

晩生種 ●ナポレオン：ヨーロッパ各国で栽培されている品種。

名前はナポレオン・ボナパルトに由来し、彼の死後ベルギー王が命名したという。

収穫時期は6月下旬。

佐藤錦の受粉木として一緒に栽培されることが多い。

完熟した果実は通好みとされ非常に美味しい。

海外ではロイヤル・アンの名称で呼ばれる。

●紅秀峰（べにしゅうほう）：収穫時期は7月上旬。

果実は大きく糖度高く豊産性で非常に優秀な品種。

●月山錦（がっさんにしき）：収穫時期は6月中旬〜7月下旬。

元々は中国の大連で育成され、日本に持ち込まれた品種。

色は黄色でとても甘いが、栽培が難しく、市場への流通はきわめて少ない。

※その他に紅てまり・大将錦などがある。

【送料無料】＜生産者直送＞　旬！先取り！山形県東根市産　早出し さくらんぼ 佐藤錦 旬を先取り！収穫時期が通常より2ヶ月も早い「早出し さくらんぼ」です。

「高級さくらんぼ」の代名詞「佐藤錦」を、ひと足お先にお届け致します。

さくらんぼの王様！「佐藤錦」は、果肉が厚くて果汁もタップリ！！！甘さと酸味のバランスが抜群に良い品種です。

真っ赤に色付いた小さな一粒一粒に、ギュギュッと美味しさが詰まっています♪

中でも、「早出し さくらんぼ」は、「加温栽培」という徹底した温度管理のもとで作られ、露地物に比べて濃厚で甘いのが特徴です♪

「早出しさくらんぼ」は、生産者の手間も通常のサクランボに比べてとても多く、生産量も非常に少ないため、とっても希少なさくらんぼです。

「佐藤錦」発祥の地、生産量日本一の、山形県東根市から、新鮮なままお届けします。

佐藤農産(山形県山辺町）の商品一覧佐藤錦と紅秀峰はこちら⇒ あけびはこちら⇒ 山形青果組合（マル勘山形）の商品一覧佐藤錦と紅秀峰はこちら⇒ 加藤農園(山形県天童市）の商品一覧紅秀峰と黄色いサクランボ（月山錦）はこちら⇒ すもも秋姫ゴールドはこちら⇒

• 商品価格：8,800円
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• ショップ　　：花ギフト 山形産果物野菜 花樹有